CookPal AI
recipe image

Turnip and Nameko Miso Soup

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • Vegetables

    • 1 turnip
    • 100g nameko mushrooms

  • Liquid

    • 💧 400ml water

  • Seasoning

    • 2/3 tsp dashi powder
    • 2 tbsp miso

الخطوات

1

Cut the turnip into 8 wedges, leaving 1cm of stem. Chop the stem and leaves finely. Wash the nameko mushrooms to remove slime and drain.

2

Heat water and dashi powder in a pot. Add turnip and nameko mushrooms, bring to a boil, then simmer on low heat for about 3 minutes until the turnip softens.

3

Add the turnip stems, leaves, and miso. Stir to dissolve the miso and warm through.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

80

سعرات حرارية

  • 3g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 2g
    دهون

💡 نصائح

Use fresh turnips and nameko mushrooms for the best flavor.Avoid boiling the soup after adding miso to retain its delicate taste.This soup pairs well with steamed rice for a complete meal.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.