المكونات

• الجمبري والماريناد

  • 🍤 450 غرام من الجمبري الكبير جداً (16-20 لكل رطل)، بقشره، مُنظف من الأمعاء
  • ¼ كوب فودكا
  • ¼ كوب عصير برتقال
  • 🧄 فصان من الثوم، مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف

• تجميع التاكو

  • 1 (5 أونصات) عبوة خس مفروم ناعماً
  • 🌮 6 (6 إنش) تورتيلا، دافئة
  • ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 فلفل أحمر، مُزال البذور ومفروم
  • 1 باقة بصل أخضر مفروم، الأجزاء البيضاء فقط
  • 3 ملاعق كبيرة كريما مكسيكية مع الملح
  • ¼ كوب جبن مكسيكي مبشور، أو حسب الرغبة