تُمزج الدقيق، الزبادي، حبيبات الثوم، التوابل الإيطالية والملح في وعاء؛ يُمزج للحصول على عجينة متجانسة.

يرش المزيد من الدقيق على سطح العمل. تُنقل العجينة إلى سطح العمل. تُعجن العجينة لمدة 8 إلى 10 دقائق باستخدام راحة اليد. أضف المزيد من الدقيق (1 ملعقة صغيرة في كل مرة) عند الحاجة لمنع التصاق العجين.

يُسخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية). قم بتبطين صينية خبز بورق زبدة أو حصيرة خبز سيليكونية.

شكّل العجينة على شكل رغيف دائري. باستخدام مكشطة الخبز، قطّع 8 قطع من العجين. لف كل قطعة من العجين على شكل حبل واربطها بشكل عقد. ضع العقد على صينية الخبز المُعدّة.

اخبز في الفرن المسخن حتى يصبح لون العقد ذهبيًا فاتحًا، من 10 إلى 12 دقيقة.