الغولاش الأوكراني
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
الغولاش الأوكراني
تكلفة $12, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
اللحوم
- 🐄 2 رطل من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
الخضروات والمواد العطرية
- 🧅 2 بصل، مقطع إلى شرائح
- 🧄 فص ثوم مفروم
التوابل والمنكهات
- 1 ملعقة كبيرة من البابريكا
- 🧂 1 ½ ملعقة صغيرة ملح
- 🌑 ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
الزيوت والدهون
- 2 ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي
السوائل
- 💧 2 كوب ماء
- 1 كوب صلصة ستيك (مثل هاينز 57®)
المكثفات
- 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستعمالات
- 💧 2 ملعقتان كبيرتان ماء
الخطوات
تذويب السمن النباتي في قدر كبير على نار متوسطة. طهي اللحم البقري في السمن حتى يصبح بنيًا تمامًا، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
يُضاف البصل، الثوم، البابريكا، الملح والفلفل إلى اللحم البقري. تُطهى وتُحرّك لمدة 5 دقائق إضافية.
يُسكب الماء وصلصة الستيك في القدر ويُمزج حتى يتغطى بالتساوي. يُحضر الخليط ليغلي، تخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ويُطهى حتى يصبح اللحم طريًا، حوالي 15 دقيقة.
يُخلط الدقيق مع الماء في وعاء صغير. تُحرّك المكونات في القدر ويستمر الطهي على نار هادئة حتى يصبح قوامه أكثر كثافة قليلًا، حوالي 2 إلى 3 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
620
سعرات حرارية
- 69gبروتين
- 17gكربوهيدرات
- 29gدهون
💡 نصائح
قدمها فوق المعكرونة بالبيض لوجبة كاملة.أضف الكريمة الحامضة لتقوية النكهة وإضافة الكثافة.يمكن أيضًا تحضير هذا الطبق في طباخ بطيء لسهولة أكبر. استخدم نفس الخطوات ولكن اطبخه على نار منخفضة لمدة 6 إلى 8 ساعات.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.