قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية الخبز.

يُحضر الماء والأرز البني ليغلي في قدر. يُضاف الطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر. يُخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، ويُغطى ويُترك على نار هادئة حتى يصبح الأرز طريًا ويتم امتصاص السائل، حوالي 50 دقيقة.

امزج الكمون، الكركم، الريحان، مسحوق الثوم، الملح، الفلفل والملح المتبل معًا في وعاء. قم بتقليب البطاطس في الخليط ووضعها على الصينية.

تُخبز البطاطس في الفرن حتى تصبح طرية باستخدام الشوكة، من 15 إلى 30 دقيقة، مع التقليب في منتصف الوقت.

في مقلاة، يُقلى الفلفل الأخضر والبصل حتى يصبح طرياً، حوالي 5 دقائق. أضف الثوم واطهِّه لمدة دقيقة واحدة.

سخن الفاصولياء السوداء في قدر على نار متوسطة-منخفضة حتى تسخن، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

دفء التورتيلا في مقلاة حتى تصبح طرية، من 1 إلى 2 دقيقة، أو اتبع التعليمات الموجودة على العبوة.