سخّن 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الخضروات في قدر كبير جدًا على حرارة متوسطة إلى عالية. ضع 4 حبات فشار في الزيت وغطّه حتى ينفجر؛ أضف الحبات المتبقية إلى القدر بشكل طبقة متساوية. غطّ القدر وأزله عن النار لمدة 30 ثانية تقريبًا. عدّ للحرارة وحرّك القدر ذهابًا وإيابًا بلطف فوق الموقد حتى يتباطأ الانفجار لعدة ثوانٍ بين كل انفجار، من 1 إلى 2 دقيقة.

قسّم الفشار بين أوعية كبيرة وضعها جانبًا.

اخلط السكر البني وشراب الذرة وزيت جوز الهند والملح في قدر قوي على حرارة متوسطة إلى عالية. اطهو مع التحريك من حين لآخر حتى تصل الخلطة إلى درجة حرارة 270°F (132°C) على مقياس الحرارة الخاص بالحلوى. أضف الحليب المكثف واخلط جيدًا وسخّنه مرة أخرى إلى 270°F (132°C). أزل القدر عن الحرارة واتركه ليبرد لمدة دقيقة واحدة. أضف خلاصة الفانيليا واخلط.