المكونات

• زيت والتوابل

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة من خليط التوابل الهندية
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 🧂 ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار

• الخضروات

  • 🧅 1 بصلة، مفرومة
  • 🧄 2 فص ثوم، مفروم ناعماً
  • 2 ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم
  • 1 بطاطا حلوة، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب من السبانخ الصغيرة

• المكونات المعلبة

  • 1 (15 أوقية) علبة من الحمص، مصفاة
  • 🍅 1 (14.5 أوقية) علبة من الطماطم المقطعة
  • 🥥 1 (14 أوقية) علبة من حليب جوز الهند