المكونات

• المكونات الأساسية

  • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 🧅 2 بصل كبير، مفروم
  • 🧂 2 ملعقتان صغيرتان من الملح، مقسمة
  • 2 عود من إكليل الجبل الطازج
  • 🧄 8 فصوص من الثوم، مفروم ناعماً
  • 2 ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
  • 2 ورق غار تركي
  • 6 أكواب من مرق الخضار
  • 🍅 1 (28 أونصة) علبة طماطم مهروسة
  • 2 كوب عدس أحمر، مغسول ومنقى
  • 🍅 1 ½ ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 💧 2 كوب ماء
  • 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة
  • 🍋 1 ليمونة، مقطعة إلى شرائح