بيبنباب نباتي
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 عدد الوجبات
- $8
بيبنباب نباتي
تكلفة $8, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 3 عدد الوجبات
- $8
المكونات
الخضروات
- 🥕 كوب واحد من أعواد الجزر
- كوب واحد من أعواد الكوسا
- نصف علبة (14 أونصة) من براعم الفاصولياء، مصفاة
- 6 أونصات من قرون الخيزران المعلبة، مصفاة
- 🍄 علبة واحدة (4.5 أونصة) من الفطر الشرائح، مصفاة
- 🧅 ثلث كوب من البصل الأخضر الشرائح
الحبوب
- 🍚 2 كوب من الأرز المطبوخ والمُبرد
التوابل
- 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 🧂 ثمن ملعقة صغيرة من الملح حسب الذوق
منتجات الألبان والبيض
- 🧈 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 🥚 3 بيضات كبيرة
الصلصات
- 3 ملاعق صغيرة من صلصة الفلفل الحار الحلوة، أو حسب الرغبة
الخطوات
سخني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة؛ اطبخي وقلبي الجزر والكوسا حتى تبدأ الخضروات في التليين، حوالي 300 ثانية.
أضيفي براعم الفاصولياء، قرون الخيزران والفطر. اطبخي وقلبي حتى يصبح الجزر طريًا، حوالي 300 ثانية. تبّلي بالملح وانقلي خليط الخضروات إلى طبق.
اخلطي الأرز المطبوخ، البصل الأخضر، صلصة الصويا والفلفل الأسود في المقلاة حتى يصبح الأرز ساخناً، حوالي 180 ثانية.
في مقلاة منفصلة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة واقلي البيض بلطف، اقلبيه مرة واحدة، حتى يصبح بياض البيض جامدًا وصفار البيض قليل السائلية، حوالي 180 ثانية لكل بيضة.
قسّمي خليط الأرز المطبوخ إلى 3 أوعية تقديم. ضعي فوق كل منها ثلث خليط الخضروات وبيضة مقلية واحدة. قدّميها مع صلصة الفلفل الحار الحلوة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
395
سعرات حرارية
- 14gبروتين
- 45gكربوهيدرات
- 19gدهون
💡 نصائح
استخدم الخضروات الطازجة لتعزيز النكهات والقوام.للحصول على نسخة أكثر حرارة، أضف القليل من معجون الفلفل الأحمر الكوري (gochujang).يمكن تخزين البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. سخّنيها قبل التقديم.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.