المكونات

• الخضروات

  • 🧅 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
  • فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطع إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
  • 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم
  • 2 فلفل حار خردل، مفروم
  • 2 كوسا متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
  • 2 كوسة صيفية متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

• المعلبات

  • 🍅 2 علبة (14.5 أوقية لكل منهما) طماطم كاملة قليلة الصوديوم، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
  • 1 علبة (15.5 أوقية) فاصوليا حمراء قليلة الصوديوم، مغسولة

• التوابل والبهارات

  • 1 ملعقة كبيرة بهارات تشيلي
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 كوب كزبرة مفرومة، مقسمة
  • 🧂 ملح وفلفل حسب الذوق

• زيت الطهي

  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي