المكونات

• الخضروات

  • 🧅 بصلة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات
  • 🥕 4 جزر، مقطع إلى مكعبات
  • 🥔 2 بطاطس، مقطعة إلى مكعبات
  • فلفل حار واحد، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • ½ فلفل أخضر، مفروم
  • ½ فلفل أحمر، مفروم

• التوابل والبهارات

  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
  • 4 فصوص من الثوم، مفروم
  • 1½ ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
  • 🧂 2 ملعقة صغيرة من الملح

• الصلصات والسوائل

  • 1½ ملعقة كبيرة من زيت الخضروات
  • 1 علبة (4 أونصة) صلصة طماطم
  • 1 كوب كريمة ثقيلة

• المجمدة والمكسرات

  • 3 ملاعق كبيرة من الكاجو المطحون غير المملح
  • 🟢 1 كوب بازلاء خضراء مجمدة

• الأعشاب

  • 1 باقة من الكزبرة الطازجة للتزيين