CookPal AI
recipe image

لازانيا مكسيكية نباتية

تكلفة $15, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • التحضير

    • بخاخ للطهي
  • الخضروات

    • 🧅 1 كوب من البصل الحلو المفروم
    • 2 فلفل حار، منزوع البذور ومفروم
    • 1 فلفل أحمر مفروم
    • 🧄 4 فصوص ثوم مفروم
    • 🌽 1 (علبة 15.25 أوقية) من حبات الذرة الكاملة، مصفاة
    • 1 (عبوة 10 أونصات) من السبانخ المجمدة والمقطعة، تذويبها وتصفيتها
  • المواد المعلبة

    • 1 (16 أونصة) جرة صلصة الطماطم
    • 1 (15.5 أوقية) عبوة من الفاصوليا السوداء، شطفها وتصفيتها
    • 1 كوب صلصة إنتشلادا
  • التوابل

    • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
    • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
    • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • الجبن / الألبان

    • 3 أكواب جبن بيبر جاك المبشور، مقسم
    • 2 كوب جبن ريكوتا
    • 🥚 1 بيضة، مخفوقة
  • الحبوب

    • 18 تورتيلا ذرة

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ورش قالب خبز بحجم 9x13 بوصة برذاذ الطهي.

2

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطبخي البصل والفلفل الحار والفلفل والثوم حتى يصبحوا شفافين، لمدة 5-7 دقائق. أضيفي صلصة الطماطم والفاصوليا السوداء والذرة ومسحوق الفلفل الحار والكمون؛ دعيها تغلي لمدة 5 دقائق.

3

امزجي 2 كوب من جبن البيبر جاك، جبن الريكوتا، السبانخ، البيض، الملح والفلفل في وعاء.

4

ضع 6 تورتيلا في قاع الطبق المعد. ضع طبقة بنصف خليط الخضروات ونصف خليط الجبن والسبانخ. كرر مع طبقة أخرى من التورتيلا والإضافات، ثم غطيها بالتورتيلا المتبقية، صلصة الإنتشلادا وجبن البيبر جاك.

5

اخبز في الفرن حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعات، لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

411

سعرات حرارية

  • 19g
    بروتين
  • 40g
    كربوهيدرات
  • 21g
    دهون

💡 نصائح

يمكنك تخصيص النكهة باختيار صلصة حارة أو إضافة المزيد من الفلفل الحار.تحضير مسبق: جهز اللازانيا وضعها في الثلاجة طوال الليل، ثم اخبزها عند الحاجة.للنسخة الخالية من الجلوتين، تأكد أن تورتيلا الذرة وصلصة الإنتشلادا مكتوب عليها أنها خالية من الجلوتين.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.