ريزوتو الفطر النباتي
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
ريزوتو الفطر النباتي
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 عدد الوجبات
- $12
المكونات
الحبوب
- كوب واحد من أرز أربوريو
الخضروات
- 🍄 كوب واحد من الفطر المقطع
- 🧅 نصف كوب من البصل المفروم
- 🧄 2 فصوص من الثوم المفروم
منتجات الألبان
- 🧀 ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة
- 2 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
السوائل
- 3 أكواب من مرق الخضار
- نصف كوب من النبيذ الأبيض
التوابل
- 🧂 ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
الخطوات
1
سخّن الزبدة في وعاء على نار متوسطة وقلّب البصل والثوم والفطر حتى يلين.
2
أضف أرز أربوريو وحمّصه لمدة دقيقتين.
3
صب النبيذ الأبيض ودعه يتبخر.
4
أضف مرقة الخضار تدريجياً، ملعقة واحدة في كل مرة، مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح الأرز كريميًا وناضجًا.
5
أخلط جبنة البارميزان وتبّل بالملح والفلفل الأسود.
6
زيّن بالبقدونس المفروم وقدمه ساخناً.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
320
سعرات حرارية
- 9gبروتين
- 45gكربوهيدرات
- 10gدهون
💡 نصائح
لخيار نباتي، يمكنك استبدال جبنة البارميزان بخميرة التغذية.حافظ على مرق الخضار ساخنًا للحفاظ على درجة حرارة طهي الريزوتو.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.