
باد تاي نباتي
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
باد تاي نباتي
تكلفة $15, توفير $20
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 عدد الوجبات
- $15
المكونات
النودلز والقاعدة
- 1 باوند من النودلز الأرز المجفف
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الخضروات
- 🥚 4 بيضات، مخفوقة
مكونات الصلصة
- 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الفول السوداني
- 1 ½ كوب من زبدة الفول السوداني
- 💧 ⅓ كوب ماء
- ⅓ كوب صويا صوص
- 🥛 1 كوب حليب
- 1 ¼ كوب سكر بني
- 🍋 ⅓ كوب عصير ليمون
- 2 ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- الفلفل الحار حسب الذوق
الخضروات والتزيين
- 1 باوند من براعم الفاصولياء
- 🥕 1 كوب جزر مبشور
- 🧅 ¼ كوب من البصل الأخضر المفروم
- ½ كوب فول سوداني محمص غير مملح ومقطع
- 🍋 1 ليمونة، مقطعة إلى شرائح
الخطوات
قم بغمر نودلز الأرز في وعاء كبير من الماء الساخن لمدة ساعة تقريبًا.
يُسكب نصف ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة، ويُضاف البيض. يُقلى إلى قطع متوسطة الحجم، ويُنقل إلى طبق. يوضع جانبًا.
في قدر، اخلط زيت الفول السوداني، زبدة الفول السوداني، الماء، صويا صوص، الحليب، السكر البني، عصير الليمون، مسحوق الثوم، والبابريكا. يُسخن حتى تصبح الصلصة ناعمة. يتبل بالفلفل الحار.
صفي النودلز؛ يجب أن تكون مرنة ولكنها لا تزال صلبة. سخني الزيت النباتي المتبقي واقلي النودلز لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية.
أضف صلصة الفول السوداني، براعم الفاصولياء، الجزر، البصل الأخضر، الفول السوداني المطحون، والبيض المخفوق إلى النودلز. يُقلى على نار هادئة حتى تصبح الخضروات طرية ولكن مقرمشة، حوالي 5 دقائق.
تُقدم فورًا وتُزين بشرائح الليمون.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
830
سعرات حرارية
- 24gبروتين
- 104gكربوهيدرات
- 39gدهون
💡 نصائح
نقع نودلز الأرز مسبقًا يضمن أنها تصبح طرية أثناء الطهي.اضبط الحلاوة والحرارة حسب الذوق عن طريق موازنة السكر البني والفلفل الحار.تُقدم مع ملفوف نيئ أو المزيد من الجزر المبشور للحصول على قرمشة إضافية.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.