ضع لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهِ على حرارة متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح ذهبي اللون بالتساوي، حوالي 10 دقائق. صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية. افرم لحم الخنزير المقدد عندما يبرد بما يكفي للتعامل معه.

أحضر قدرًا من الماء ليغلي، ثم خفف الحرارة إلى متوسطة وضع البيض بلطف في الماء المغلي باستخدام ملعقة. اسلق البيض لمدة 8 دقائق. أزل البيض فورًا من الحرارة، وصفيه، وقم بتغطيته بالماء البارد.

سخن زيت نباتي في مقلاة على حرارة متوسطة؛ اطهو وحرك المكعبات الدجاج والبصل والفطر في الزيت الساخن حتى تصبح اللحوم غير وردية من الداخل والفطر طري، حوالي 10 دقائق.

ضع خس آيسبرغ في وعاء السلطة. أضف خليط الدجاج والفطر ولحم الخنزير المقدد. وزّع فوقه الفلفل الأحمر الحلو، الطماطم الكرزية وجبن الشيدر الأبيض. اخلط المايونيز في السلطة، مع التحريك بلطف لتغليف المكونات.