سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخفق 2 كوب من السكر مع الزيت وشراب الذرة والملح في وعاء. أضف البيض، واحدة تلو الأخرى، حتى يتجانس الخليط.

اخلط الدقيق مع البيكنج صودا والزنجبيل والقرفة في وعاء آخر وأضفه إلى الخليط الكريمي. ا scape جانب الوعاء أثناء العملية وحاول عدم الإفراط في الخلط.

كوّر العجين إلى كرات بحجم 1 بوصة، ثم قم بتدوير الكرات في السكر المتبقي.

اخبز في الفرن المسخن حتى يتماسك الحواف ويصبح لونها ذهبيًا، لمدة 10 إلى 12 دقيقة، مع تدوير البسكويت في منتصف العملية. قم بإزالة ورق الزبدة من الصاج فورًا حتى يتوقف البسكويت عن الخبز، وبعد دقيقتين، انقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

ضع الشوكولاتة البيضاء في الجزء العلوي من حمام مائي فوق الماء المغلي. اخلط بشكل متكرر، وا scape الجوانب باستخدام ملعقة مطاطية لتجنب الاحتراق، حتى تذوب الشوكولاتة، حوالي 5 دقائق.