عجينة بيتزا القمح الكامل
تكلفة $2.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 عدد الوجبات
- $2.5
عجينة بيتزا القمح الكامل
تكلفة $2.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 عدد الوجبات
- $2.5
المكونات
الدقيق
- 🌾 1 كوب دقيق القمح الكامل
- 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
عوامل التخمير
- 🍞 1 ¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية
محليات
- 🍚 ½ ملعقة صغيرة سكر أبيض
توابل
- 🧂 ¼ ملعقة صغيرة ملح
السوائل
- 💧 ¾ كوب ماء دافئ
- 2 ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
الخطوات
امزج دقيق القمح الكامل، الدقيق العادي، الخميرة، السكر والملح في وعاء كبير باستخدام ملعقة. اسكب الماء والزيت؛ امزج حتى لا تلتصق العجينة بالوعاء.
ضع العجينة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجنها لمدة 5 إلى 8 دقائق.
انقل العجينة إلى وعاء مدهون؛ غطِ الوعاء بمنشفة نظيفة.
ضع الوعاء في الفرن مع تشغيل الضوء حتى يتضاعف حجم العجين، حوالي 1 ساعة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
187
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 31gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
استخدم ماء دافئ لتفعيل الخميرة بشكل صحيح.اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومطاطية للحصول على قوام أفضل.اترك العجينة لتتخمر في مكان دافئ لضمان تخميرها بشكل صحيح.يمكن استخدام هذه العجينة لصنع البيتزا، الكالزون أو حتى الخبز المفلطح.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.