CookPal AI
recipe image

لحم بريس킷 مطهو بالنبيذ

تكلفة $25, توفير $30

المصدر: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • التوابل

    • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

  • البروتين

    • 1 (3 أرطال) لحم بريس킷

  • الزيت

    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • الخضروات

    • 🧅 1 بصلة حمراء، مقطعة شرائح

  • السوائل

    • 1 (14.5 أوقية) علبة مرق لحم
    • 🍅 1 (8 أوقية) علبة صلصة طماطم
    • ½ كوب من النبيذ الأحمر

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2

اخلط الزعتر والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير وافرك الخليط على جانبي قطعة اللحم.

3

سخن زيت الزيتون في صينية تحميص على نار متوسطة إلى عالية؛ ضع قطعة اللحم في الزيت الساخن وابني اللحم على الجانبين لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. أخرج اللحم من الصينية وضعه جانبًا.

4

ضع شرائح البصل الأحمر في صينية التحميص الساخنة واطبخ مع التحريك حتى يصبح البصل طريًا قليلاً، حوالي دقيقتين. أضف مرق اللحم، صلصة الطماطم والنبيذ.

5

أعد اللحم إلى صينية التحميص وغطِّ الصينية بورق الألمنيوم.

6

اخبز اللحم في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 1 ساعة؛ ازل ورق الألمنيوم وادهن اللحم بعصائر المقلاة. غطِّ صينية التحميص مرة أخرى واخبز اللحم حتى يصبح طريًا جدًا وتكون الصلصة قد سمكت، من 1 1/2 إلى ساعتين إضافيتين.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

327

سعرات حرارية

  • 18g
    بروتين
  • 3g
    كربوهيدرات
  • 25g
    دهون

💡 نصائح

هذا الطبق يكون طعمه أفضل في اليوم التالي عندما تتعمق النكهات وتندمج.استخدم نبيذ أحمر جاف للحصول على أفضل ملف نكهة.قدِّمه مع البطاطس المهروسة أو الخبز المقرمش لامتصاص الصلصة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.