سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

ضع البطاطا الحلوة في قدر متوسط وقم بتغطيتها بالماء. اطهو على نار متوسطة-عالية حتى تصبح طرية، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. صفيها وانقلها إلى وعاء كبير.

اهرس البطاطا الحلوة المصفاة باستخدام شوكة. أضف البيض؛ امزج حتى يتجانس تمامًا. أضف السكر والحليب والزبدة والفانيليا والملح؛ امزج حتى يصبح ناعمًا. انقلها إلى طبق خبز بحجم 9 × 13 بوصة.

امزج السكر البني مع الدقيق في وعاء متوسط. قم بإضافة الزبدة باستخدام قاطع المعجنات حتى يصبح الخليط خشنًا ويشبه حبات البازلاء. قلّب الجوز البقري.

قم برش الطبقة العلوية بالتساوي فوق خليط البطاطا الحلوة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون قليلاً، حوالي 30 دقيقة.