سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وقم بإعداد صينية خبز مقاس 9x13 بوصة بورق الألمنيوم ورذاذ الطهي.

ابشر الكوسا، وقسّم كوبين معبأين وأزل الرطوبة الزائدة باستخدام منشفة مطبخ.

في وعاء، اخلط الطحين، البيكنج بودر والملح.

في وعاء كبير، اخفق الزبدة المُليّنة حتى تصبح رغوية، ثم اخلط الكريمة الحامضة، السكر الأبيض والبيض واحدة تلو الأخرى. أضف الفانيليا والكوسا.

اضبط المكونات الجافة باستخدام ملعقة عجين فقط حتى تمتزج. وزّع الخليط في الصينية المُعدّة.

اخلط البكان المفروم، السكر البني، القرفة والزبدة المذابة حتى يصبح مثل الفتات. نثر فوق الخليط.