อาร์roz คอน โพลโล (ไก่และข้าว)
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
อาร์roz คอน โพลโล (ไก่และข้าว)
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🛢️ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍗 ไก่ทั้งตัว 1 ตัว หั่นเป็นชิ้น ลอกหนังออก
- 🫑 พริกเขียวขนาดกลาง 1 ลูก สับ
- 🧅 หอมใหญ่ 1 หัว สับ
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ บด
- 🍅 มะเขือเทศ 2 ลูก สับ
- 🥣 น้ำซุปไก่ชนิดโซเดียมต่ำ 2 1/4 ถ้วย
- 🍃 ใบกระวาน 1 ใบ
- 🧂 เกลือปรุงรสตามชอบ
- 🌶️ พริกไทยปรุงรสตามชอบ
- 🍚 ข้าวสาร 1 ถ้วย (ยังไม่หุง)
- 🟢 ถั่วลันเตา 1 ถ้วย
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ในกระทะใบใหญ่ ตั้งน้ำมันบนไฟแรงปานกลางจนร้อน และทอดไก่ให้เหลืองทั้งสองด้าน
ใส่พริกเขียว หอมใหญ่ และกระเทียม ผัดประมาณ 5 นาที
ใส่มะเขือเทศสับ น้ำซุปไก่ ใบกระวาน เกลือ และพริกไทยลงในกระทะ
ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที
ใส่ข้าว ผัดให้เข้ากัน ปิดฝา และเคี่ยวต่ออีก 20-30 นาที หรือจนกว่าของเหลวจะระเหยหมดและไก่นุ่ม
ใส่ถั่วลันเตาและทำให้ร้อนก่อนเสิร์ฟ นำใบกระวานออก
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
360
แคลอรี่
- 33gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผักสดเพื่อรสชาติและความคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับรสชาติที่แท้จริงมากขึ้น ใช้หญ้าฝรั่นหรือขมิ้นให้ข้าวมีสีทองเสิร์ฟพร้อมกับสลัดสดหรืออะโวคาโดหั่นเป็นชิ้น เพื่อเพิ่มความสดชื่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล