กูลาชสไตล์ฮังการีแท้
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
กูลาชสไตล์ฮังการีแท้
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หอมใหญ่ขนาดใหญ่ 2 หัว หั่นเต๋า
- 🥩 เนื้อสะโพก 2 ปอนด์
- เมล็ดยี่หร่า ⅛ ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง ¼ ช้อนชา
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
- ปาปริก้า 5 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- 🥔 มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 หัว ปอกเปลือกและหั่นเต๋า
- 🧂 เกลือตามชอบ
- 🧂 พริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน
ละลายเนยในหม้อซุปขนาดใหญ่บนไฟแรงปานกลาง ผัดหอมใหญ่จนนุ่ม จากนั้นใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล
ใส่เมล็ดยี่หร่า ออริกาโน กระเทียม และปาปริก้า คนให้เข้ากัน
เทน้ำลงไปทั่วทั้งหมด ลดไฟลงต่ำและเคี่ยวต่อไปอีก 2.5 ชั่วโมง
ใส่มันฝรั่งลงไปและต้มจนกว่าจะนุ่ม ใช้เวลาอีกประมาณ 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ และเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
339
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้ใช้ปาปริก้าคุณภาพสูงจากฮังการีคุณสามารถแทนที่เนื้อสะโพกด้วยเนื้อหมักเพื่อเนื้อสัมผัสที่นุ่มขึ้นเสิร์ฟกูลาชแบบนี้พร้อมขนมปังกรอบหรือครีมเปรี้ยวข้างๆ เพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล