قطع اللحم المقدد إلى قطع صغيرة وقم بطهيه في المقلاة حتى ينضج جيداً.

ضع البيض في وعاء وأضف رشة ملح وقم بخفقه جيداً.

قم بإذابة الزبدة في المقلاة وأضف البيض وحرك ببطء على نار متوسطة منخفضة.