ابشر البطاطس واعصرها لتصفيتها من الماء.

قطع البيكون إلى قطع صغيرة واطبخها في المقلاة حتى تصبح مقرمشة، ثم ضعها جانبًا.

اخلط البطاطس المبشورة والبيكون المطبوخ والبصل المفروم والبيض في وعاء واحد.