CookPal AI
recipe image

ข้าวกับเนื้อวัวและผักตุ๋น

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • วัตถุดิบหลัก

    • 🥩 เนื้อวัว 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า)
    • 🍄 เห็ด 100 กรัม (ผ่าครึ่ง)
    • 🧅 หัวหอม 1 หัว (สับละเอียด)
    • 🥕 แครอท 2 หัว (หั่นเป็นแว่น)
    • 🍚 ข้าวสวย 4 ถ้วย
  • เครื่องปรุง

    • ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
    • ไวน์แดง 50 มล.
    • น้ำ 300 มล.
    • ใบกระวาน 1 ใบ
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยตามชอบ

ขั้นตอน

1

ปรุงรสเนื้อวัวด้วยเกลือและพริกไทย แล้วนำไปย่างในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย.

2

ใส่หัวหอม แครอท และเห็ดลงในหม้อแล้วผัด.

3

นำเนื้อวัวกลับลงในหม้อ ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ไวน์แดง และน้ำ.

4

ใส่ใบกระวานและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน 30-40 นาที.

5

เสิร์ฟพร้อมข้าว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามความชอบ.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

520

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 55g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

การใส่ไวน์แดงช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อม แต่สามารถใช้เพื่อแทนด้วยน้ำผลไม้ได้.การเพิ่มเวลาตุ๋นจะทำให้เนื้อวัวนุ่มขึ้น.หากไม่มีใบกระวาน สามารถใช้ไธม์หรือออริกาโนแทนได้.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล