ใส่น้ำมันในกระทะและตั้งไฟปานกลาง จากนั้นใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนเป็นสีน้ำตาล.

ใส่มันฝรั่งและเห็ดลงในกระทะ ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี.

ตอกไข่ลงในกระทะด้านหนึ่งและคนให้เนียน และนุ่ม.