คุกกี้ช็อกโกแลตชิปมนต์ดำ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 32 จำนวนจาน
- $8
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปมนต์ดำ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 32 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยจืด 1 ถ้วย นิ่ม
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/2 ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- ผงถ่านแอคทีเวต 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 1/4 ช้อนชา
- 🥛 นม 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมแห้ง
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย
- ช็อกโกแลตชิป 1 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
ตีเนย น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนกว่าจะข้นและครีม
ใส่ไข่ ถ่าน วานิลลา นม เกลือ และผงฟูลงไป แล้วตีจนกว่าจะผสมเข้ากันอย่างทั่วถึง
ใส่แป้ง คนด้วยไม้พายแค่เพียงจนกว่าแป้งจะหายไปเกือบหมด
ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปผสมให้เข้ากับแป้งโดว์ ห่อด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็น 1 ชั่วโมง
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
ตักหรือใช้ช้อนตักแป้งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อคุกกี้ วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 12 ถึง 13 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
161
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับแป้งโดว์ที่มืดและสวยงาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผงถ่านแอคทีเวตกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ.ปล่อยให้คุกกี้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟเพื่อให้แป้งเซ็ตตัว.คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงฮาโลวีนหรือกิจกรรมตามธีม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล