CookPal AI
recipe image

แยมแบล็กเบอร์รี่

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 32 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • แบล็กเบอร์รี่ 4 ถ้วย
    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย

  • สารเพิ่มความข้น

    • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

  • เครื่องเทศ

    • 🧂 อบเชยป่น ¼ ช้อนชา
    • จันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา

  • อื่น ๆ

    • 🍋 น้ำมะนาว ½ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

บดแบล็กเบอร์รี่ในหม้อด้วยที่บดมันฝรั่ง

3

คนน้ำตาลจนกว่าจะปล่อยน้ำผลไม้ ตักน้ำแบล็กเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะออกจากหม้อและผสมกับแป้งข้าวโพดในชามเล็ก ๆ คนส่วนผสมแป้งข้าวโพดกลับลงในหม้อ

4

ตั้งแบล็กเบอร์รี่ให้เดือดและปรุงอาหารโดยคนบ่อย ๆ จนกว่าแยมจะข้นประมาณ 15 นาที

5

ใส่อบเชยกับจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน นำหม้อออกจากการหุงและปล่อยให้แยมเย็นลงประมาณ 30-45 นาที

6

โอนแยมไปยังชาม ปิดฝาแล้วแช่เย็นจนเย็นสนิท คนน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

34

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับแยมที่เนียนขึ้น ใช้เครื่องปั่นอาหารเพื่อทำแบล็กเบอร์รี่ก่อนปรุงสำหรับอายุการเก็บนานขึ้น เก็บแยมในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแช่เย็นปรับปริมาณน้ำตาลตามความหวานของแบล็กเบอร์รี่ของคุณ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล