💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระทะร้อนมากเพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบและดำสำหรับปลาทูน่าแบบ medium-rare อุณหภูมิภายในควรจะถึง 140°F (60°C)เสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือสลัดสดสำหรับมื้ออาหารที่สมดุล