สลัดโซบะกับกะหล่ำปลีและไส้กรอก
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $3
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
สลัดโซบะกับกะหล่ำปลีและไส้กรอก
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $3
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- เส้นโซบะ 2 ก้อน (ต้มและเย็นแล้ว)
- 🥬 กะหล่ำปลี 1/4 หัว (หั่นฝอย)
- 🌭 ไส้กรอก 2 ชิ้น (หั่นบาง)
- 🧅 หัวหอม 1/4 หัว (หั่นบาง หมักเกลือ)
ส่วนผสมของน้ำสลัด
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
- 🧂 น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
หั่นกะหล่ำปลีให้เป็นฝอยและหั่นหัวหอมให้บาง จากนั้นโรยเกลือเล็กน้อยและพักไว้ ก่อนล้างด้วยน้ำสะอาด
2
ต้มเส้นโซบะ จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดการสุก และสะเด็ดน้ำให้แห้ง
3
ผสมวัตถุดิบน้ำสลัดทั้งหมดในชาม
4
นำเส้นโซบะ กะหล่ำปลี ไส้กรอก และหัวหอมมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัด ก่อนจัดใส่จาน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 50gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การเสิร์ฟในสภาพเย็นทำให้รู้สึกสดชื่นเพิ่มน้ำมะนาวในน้ำสลัดจะทำให้รสชาติสดชื่นยิ่งขึ้นสามารถเพิ่มเต้าหู้หรือมะเขือเทศเพื่อความหลากหลาย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล