ซุปไก่และมันฝรั่ง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ซุปไก่และมันฝรั่ง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ซุป
- เนื้อไก่ติดกระดูก 200 กรัม (ชิ้นใหญ่หรือหั่น)
- 🥔 มันฝรั่ง 2 หัว (หั่นลูกเต๋า)
- 🧅 หอมหัวใหญ่ครึ่งหัว (สับละเอียด)
- ผักโขม 1 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้น)
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- น้ำเปล่า 4 ถ้วย
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อจนร้อน จากนั้นนำไก่ลงไปทอดจนมีสีน้ำตาลทองทุกด้าน
2
นำไก่ออกจากหม้อ แล้วใช้หม้อเดิมผัดหอมหัวใหญ่
3
ใส่มันฝรั่งลงไป ผัดด้วยไฟกลางต่ำประมาณ 2-3 นาที
4
นำไก่กลับลงหม้อ แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ตั้งไฟจนเดือด
5
หรี่ไฟอ่อนและปิดฝา เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีจนมันฝรั่งนิ่ม
6
ใส่ผักโขมลงไป ต้มอีกสัก 2-3 นาทีแล้วปิดไฟ
7
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ชิมรสและตักเสิร์ฟในชาม พร้อมเสร็จ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ซุปนี้จะมีรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้นในวันถัดไป เหมาะสำหรับทำเก็บไว้ล่วงหน้าการใช้น้ำซุปไก่แทนน้ำเปล่าจะช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล