ทรัฟเฟิลแป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 24 จำนวนจาน
- $10
ทรัฟเฟิลแป้งคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 24 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧀 1 (8 ออนซ์) แพ็คเกจชีสครีม นิ่ม
- 1 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
- 2 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
- 2 ¼ ถ้วยแป้งเอนกประสงค์
- 🧂 ¼ ช้อนชาเกลือ
- 🍫 10 ออนซ์ช็อกโกแลตชิพรสหวานปานกลาง
- 🍫 1 ปอนด์ช็อกโกแลตเคลือบ
ขั้นตอน
ผสมชีสครีม น้ำตาลทรายแดง และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามจนเนียน
ใส่แป้งและผสมจนเข้ากัน เกลี่ยเกลือลงบนแป้งและพับช็อกโกแลตชิพเข้าไป
ปั้นแป้งเป็นลูกขนาด 1 ถึง 2 นิ้วและจัดเรียงไว้บนแผ่นอบ แช่แข็งจนเซตตัวประมาณ 30 นาที
ละลายช็อกโกแลตเคลือบในหม้อบนเตาอุ่นโดยใช้ไฟอ่อน คนบ่อยๆ เพื่อป้องกันไหม้
จุ่มลูกคุกกี้ลงในช็อกโกแลตละลายและวางบนฟอยล์อลูมิเนียมหรือกระดาษไข ปล่อยให้แข็งตัวอย่างน้อย 20 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
261
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับการเคลือบช็อกโกแลตที่เนียนขึ้น ให้เพิ่มน้ำมันพืช 1 ช้อนชาลงในช็อกโกแลตละลายใช้ส้อมหรือไม้เสียบเพื่อจุ่มทรัฟเฟิลลงในช็อกโกแลตละลายเพื่อควบคุมได้ดีขึ้นเก็บทรัฟเฟิลในตู้เย็นเพื่อรักษาความแน่นและสด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล