ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

หั่นผักและนึ่งในน้ำเล็กน้อย

สะเด็ดน้ำ และวางลงในชามเพื่อให้เย็น

ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมัน ใส่ออริกาโนและคนให้เข้ากัน

ราดน้ำมะนาวที่ผสมไว้บนผักที่เย็นแล้วและคลุกเคล้าให้เข้ากัน