ในชามผสม ตีไข่ไก่ นมสด น้ำตาล และเกลือให้เข้ากันจนเนียน

ตั้งกระทะแบบไม่ติดไฟกลาง และละลายเนย

นำขนมปังชุบส่วนผสมไข่ให้เคลือบทั้งสองด้านอย่างทั่วถึง

นำขนมปังลงกระทะ ทอดด้านละ 2-3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง