ถั่วที่ปรุงสุก
ค่าใช้จ่าย $2, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $2
ถั่วที่ปรุงสุก
ค่าใช้จ่าย $2, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 จำนวนจาน
- $2
ส่วนผสม
Main
- 1 ถ้วยตวงถั่วแห้ง
- 💧 10 ถ้วยตวงน้ำ
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ล้างถั่วแห้งให้สะอาดเพื่อเอาสิ่งสกปรกออก
ใส่ถั่วลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ 10 ถ้วย
ต้มน้ำและถั่วจนเดือด จากนั้นลดไฟลง
ต้มถั่วอย่างเบามือ หลีกเลี่ยงการคนบ่อยๆ เพื่อป้องกันถั่วแตก
ชิมถั่วเป็นระยะๆ เพื่อตรวจสอบความนุ่มที่ต้องการ
สำหรับส่วนผสมที่เป็นกรด เช่น มะเขือเทศหรือน้ำมะนาว ให้ใส่ในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อป้องกันไม่ให้กระบวนการปรุงอาหารช้าลง
(ไม่จำเป็น) เพิ่มหัวหอมสับ กระเทียม แครอทหั่นเต๋า ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วในช่วงครึ่งชั่วโมงสุดท้ายของการทำอาหาร
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
106
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 19gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การแช่ถั่วข้ามคืนสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารและช่วยย่อยได้ดีขึ้นใส่เกลือก็ต่อเมื่อถั่วสุกแล้ว เพื่อป้องกันเนื้อถั่วแข็งถั่วที่ปรุงสุกแล้วสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล