
ซุปมันฝรั่งและต้นกระเทียมเนื้อครีม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ซุปมันฝรั่งและต้นกระเทียมเนื้อครีม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧈 เนย ¼ ถ้วย
- 🥛 ครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง 2 ถ้วย
ผัก
- ต้นกระเทียม 3 ต้น (ใช้เฉพาะส่วนสีขาวและเขียวอ่อน) หั่นบางๆ
- 🥔 มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเต๋า 5 ½ ถ้วย
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
- ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 2 ช้อนชา
ของเหลว
- น้ำซุปลูกไก่ 1 ควอร์ต
สารเพิ่มความข้น
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ละลายเนยในหม้อขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดต้นกระเทียม กระเทียม เกลือ และพริกไทยในเนยร้อนจนต้นกระเทียมนุ่มและเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 15 นาที
คนให้เข้ากันระหว่างน้ำซุปลูกไก่กับแป้งข้าวโพดในชามจนแป้งข้าวโพดละลาย แล้วเทลงบนส่วนผสมต้นกระเทียม เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมน้ำซุปและต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยผงหัวหอมและผงกระเทียม
ลดความร้อน เพิ่มครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง และเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 30 นาที
นำหม้อออกจากเตาและปั่นซุปโดยใช้เครื่องปั่นมือจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 29gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับตัวเลือกแคลอรีต่ำ แทนที่ครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งด้วยนมไขมันต่ำหรือนมอัลมอนด์ใช้ต้นกระเทียมสดเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นและหลีกเลี่ยงส่วนสีเขียวแข็งการปั่นด้วยเครื่องปั่นมือจะทำให้ได้เนื้อเนียน แต่สามารถใช้เครื่องปั่นปกติได้หากระวัง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล