ตีไข่ในชามจนแตกเข้ากัน แล้วเติมนมและเกลือลงไปและผสมให้เข้ากัน

เติมกะหล่ำปลีสับละเอียดลงไป และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตั้งกระทะด้วยเนยจนร้อน ใช้ไฟกลางและเทไข่ลงในกระทะ

ลดไฟอ่อนและปิดฝา ทอดจนสุกประมาณสองสามนาที