เค้กมะเดื่อสด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
เค้กมะเดื่อสด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- 🍶 ผงฟู 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนยนิ่ม ¼ ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- 🥛 นมระเหยไร้มันเนย 1 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- สารสกัดอัลมอนด์ ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมสด
- 🍓 มะเดื่อสดหั่น 1 ถ้วย
- 🍓 มะเดื่อสดหั่น 2 ถ้วย
- 🍯 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น ¼ ถ้วย
- 💧 น้ำ ¼ ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ฉีดสเปรย์เคลือบกระทะป้องกันการติดสำหรับสองพิมพ์เค้กรูปวงกลมขนาด 8 นิ้ว
ร่อนแป้ง เกลือ และผงฟูรวมกันในชามขนาดกลาง จากนั้นวางไว้ข้างๆ
ตีน้ำตาลและเนยเข้าด้วยกันด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนฟู เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งสลับกับนมระเหย พับเพิ่มวานิลลา อัลมอนด์สกัด และมะเดื่อหั่น 1 ถ้วย
ตักแป้งเค้กใส่พิมพ์เค้กที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ อบจนไม้จิ้มฟันที่ปักตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 25-30 นาที ปล่อยให้ชั้นเค้กเย็นลงบนตะแกรง
ทำไส้มะเดื่อ: ผสมมะเดื่อหั่น 2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง น้ำ และน้ำมะนาวในหม้อ นำไปต้ม ลดความร้อนลงและเคี่ยวจนข้นประมาณ 20 นาที ทาบาง ๆ ระหว่างชั้นเค้กที่เย็นแล้วและด้านบน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
370
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 72gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟเค้กกับวิปครีมหรือไอศกรีมวานิลลาสำหรับความอร่อยที่มากขึ้น.ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะเดื่อสุกและหวานเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.สามารถแทนอัลมอนด์สกัดด้วยวานิลลาสกัดเพิ่มได้หากต้องการ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล