CookPal AI
recipe image

Garlic Lemon Oven-Baked Pacific Saury

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • Fish

    • 🐟 4 cleaned Pacific saury (440g)

  • Vegetables & Herbs

    • 🍋 1/2 lemon, sliced
    • 🧄 3 cloves garlic, sliced
    • 2 sprigs rosemary

  • Seasoning

    • 🧂 Pinch of salt and pepper

  • Oil

    • 1 tbsp olive oil

ขั้นตอน

1

Scrape the skin of the Pacific saury lightly from tail to head to remove slime. Sprinkle with salt and let sit for 10 minutes. Rinse with water and pat dry with kitchen paper. Make shallow cuts on the skin and season with salt and pepper.

2

Slice the lemon and garlic thinly.

3

Line a baking tray with parchment paper and arrange the Pacific saury. Place garlic, lemon slices, and rosemary on top, then drizzle with olive oil.

4

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) for 13–15 minutes.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

220

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 3g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh rosemary for a more aromatic flavor.Serve with a side of steamed vegetables or a light salad for a complete meal.If Pacific saury is unavailable, substitute with mackerel or sardines.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล