ผสมยีสต์ น้ำตาล และน้ำในชามของเครื่องผสมแบบตั้งพื้นและคนจนกว่าจะเข้ากัน ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีฟอง เพิ่มแป้งเค้ก เกลือ และแป้ง 1 1/2 ถ้วยแล้วผสมจนแป้งนุ่มขึ้น

ย้ายแป้งไปยังชามที่ทาน้ำมันบาง ๆ และคลุมด้วยพลาสติกแรป ปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องในบริเวณที่ปราศจากลมหนาวจนกว่าขนาดจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบาง ๆ บนถาดอบขนาด 11x7 นิ้ว

ย้ายแป้งลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งเล็กน้อย และรีดออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 20x14 นิ้ว ทาเนยให้ทั่วแป้ง โดยเหลือขอบประมาณ 1/2 นิ้ว โรยน้ำตาลทรายแดงและอบเชยให้ทั่วเนย ม้วนแป้งจากขอบยาว วางตะเข็บลงบนเขียง ตัดทุก ๆ 1 1/2 ถึง 2 นิ้วเพื่อสร้างม้วน

คลายม้วนแต่ละอันออก จากนั้นม้วนใหม่จากขอบยาวรอบไส้เพื่อสร้างรูปทรงเหมือนหลอด จัดรูปร่างผ่านการเสรีในถาดอบที่เตรียมไว้ให้คล้าย 'ลำไส้'

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน และแป้งตรงกลางสุกสนิท ไม่เหนียว ใช้เวลาประมาณ 20 นาที