เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาแม่พิมพ์อบขนาด 9x13 นิ้วด้วยน้ำมัน

ในชามขนาดกลาง คนผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, ผงฟู, เกลือ, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ และขิง

ในชามใบใหญ่ คนผสมส่วนผสมเปียก: น้ำผึ้ง, นมเปรี้ยว, ไข่, น้ำมัน และวานิลลาสกัดจนเข้ากันดี

รวมส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมเปียกและคนให้เข้ากันจนละลายทั้งหมด ใส่แครอท, สับปะรด และวอลนัทด้วยมือ

เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้และอบประมาณ 50 นาที หรือจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางแล้วออกมาสะอาด

ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนราดไอซิ่ง