Hotaru Ika and Wakame with Mustard Vinegar Miso Dressing
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Hotaru Ika and Wakame with Mustard Vinegar Miso Dressing
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Seafood
- 100g hotaru ika (firefly squid)
Vegetables
- 1 tbsp dried wakame
- 🥒 1/2 cucumber (50g), sliced
Seasonings
- 🧂 1 tsp sugar
- 1 1/2 tbsp vinegar
- 1 tbsp miso
- 1/3 tsp mustard
ขั้นตอน
1
Rehydrate the dried wakame in water, then squeeze out excess moisture. Slice the cucumber thinly.
2
Prepare the hotaru ika by removing the cartilage, eyes, and beak.
3
In a bowl, mix the seasonings (sugar, vinegar, miso, mustard). Add the wakame, cucumber, and hotaru ika, then toss to combine.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
This dish pairs well with rice or as a side for grilled fish.You can substitute hotaru ika with other small seafood like shrimp if unavailable.Adjust the mustard quantity to suit your spice preference.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล