CookPal AI
recipe image

Kiri Kombu and Pork Mixed Rice

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Rice

    • 🍚 2 bowls cooked rice (300g)

  • Vegetables

    • 80g fresh sliced kombu

  • Meat

    • 🐖 80g thinly sliced pork belly

  • Condiments

    • 2 pickled plums, chopped
    • 1 tsp sesame oil

  • Seasonings

    • 1 tbsp sake
    • 1 tbsp mirin
    • 🧂 1 tbsp soy sauce
    • 🧂 Pinch of salt
    • 1 tbsp white sesame seeds

ขั้นตอน

1

Wash the sliced kombu in water, drain, and cut into 1cm widths. Remove seeds from pickled plums and chop roughly.

2

Cut the pork belly into 2cm widths.

3

Heat sesame oil in a frying pan over medium heat and cook the pork until fully cooked.

4

Add the sliced kombu to the pan and stir-fry until the oil coats the kombu evenly. Add the seasonings and cook until the liquid evaporates.

5

In a bowl, mix the cooked rice, stir-fried kombu and pork, and chopped pickled plums until evenly combined.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 60g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

You can substitute pork with chicken or salmon for variation.Serve warm for the best flavor, but it can also be enjoyed cold.Leftovers can be stored in the fridge for up to 2 days.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล