ซุปถั่วเลนทิล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ซุปถั่วเลนทิล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
- 🧄 ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 🥕 แครอทแช่แข็งหั่นแว่นขนาด 10 ออนซ์ 1 ½ ถุง
- ถั่วเลนทิลแห้ง 1 ถ้วยตวง
- 🍅 มะเขือเทศสับกระป๋อง 3 กระป๋อง (ชนิดโซเดียมต่ำ)
- 💧 น้ำ 3 ถ้วยตวง
- พริกป่น 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกตามลงไป
ใส่หัวหอมที่หั่นไว้ลงในหม้อ ผัดไปประมาณ 3 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม
ใส่ผงกระเทียม แครอทหั่นแว่น ถั่วเลนทิลแห้ง มะเขือเทศสับกระป๋อง น้ำ และพริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เคี่ยวส่วนผสมโดยไม่ปิดฝา เป็นเวลาประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าถั่วเลนทิลจะนุ่ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
113
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มรสชาติ สามารถตกแต่งซุปด้วยสมุนไพรสด เช่น ผักชีหรือพาร์สลีย์เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรน เพื่อเพิ่มใยอาหารและสารอาหารทำปริมาณมากขึ้นแล้วแช่ส่วนที่เหลือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งสำหรับมื้ออาหารวันธรรมดาแช่ถั่วเลนทิลไว้ 30 นาทีก่อนปรุง หากต้องการเนื้อสัมผัสที่นุ่ม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล