CookPal AI
recipe image

Maguro and Garlic Chive with Vinegar Miso Dressing

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🐟 100g sashimi-grade tuna

  • Vegetables

    • 100g garlic chives

  • Seasoning

    • 1.5 tbsp miso
    • 🍬 2 tsp sugar
    • 1 tbsp vinegar
    • 1/2 tsp mustard paste

ขั้นตอน

1

Cut the tuna into 2cm cubes and garlic chives into 3cm lengths.

2

Mix all the seasoning ingredients (miso, sugar, vinegar, mustard paste) in a bowl.

3

Boil water in a pot, blanch the garlic chives briefly, then cool them in cold water. Squeeze out excess water.

4

Combine the tuna, garlic chives, and the prepared seasoning in a bowl and mix well.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh sashimi-grade tuna for the best flavor.Blanch the garlic chives quickly to preserve their nutrients and color.This dish pairs well with sake or as a light appetizer.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล