قطع فخذ الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم وقطع البصل إلى شرائح رقيقة.

في وعاء، اغلي مرق الداشي وصلصة الصويا والسكر والميرين.

أضف فخذ الدجاج والبصل إلى الوعاء واتركه يغلي على نار متوسطة.

أضف البيض المخفوق واتركه يطهى حتى يتماسك البيض بشكل نصف ناضج.