رش السلمون بقليل من الملح وقطع جذور فطر شيميجي وقم بفصلها إلى حبات صغيرة.

سخّن المقلاة على نار متوسطة وأذب الزبدة.

ضع السلمون في المقلاة وشوّه على كلا الجانبين.

أضف فطر شيميجي إلى المقلاة، وقلبه معا مع السلمون ثم قم بإضافة الصويا للتتبيل.