หมักเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำ 15 นาที

ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ตั้งไฟจนร้อนแล้วทอดเนื้อไก่จนเหลืองทองทั้งสองด้าน นำขึ้นพักไว้

ใช้กระทะเดิมผัดหัวหอมใหญ่และกระเทียมจนหอม

ใส่มันฝรั่ง แครอท และเนื้อไก่ลงไป ผัดให้เข้ากัน

เติมน้ำซุปไก่ ใส่ใบกระวาน ปิดฝาแล้วเคี่ยวนาน 45 นาทีจนมันฝรั่งและเนื้อไก่นุ่ม