CookPal AI
recipe image

سلطة القرنبيط المشوي

تكلفة $12.5, توفير $8

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 5 عدد الوجبات
  • $12.5

المكونات

  • القرنبيط

    • رأس متوسط من القرنبيط، مقطع إلى قطع بحجم قضمة

  • التوابل

    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
    • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

  • الخضروات

    • ½ كوب كرفس مفروم
    • ½ كوب جزر مبشور
    • 🧅 ¼ كوب بصل أحمر مفروم

  • العناصر الحلوة

    • ½ كوب زبيب

  • الصلصة

    • ½ كوب مايونيز
    • 2 ملعقتان صغيرتان سكر أبيض

  • الإضافات

    • ⅓ كوب بيكان محمص ومفروم
    • 🥓 3 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفتت

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (210 درجة مئوية) وقم بتبطين صينية خبز مقاس 12 × 18 بوصة بورق الزبدة.

2

اخلط قطع القرنبيط وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء كبير وقلّب لدمجه. وزّع القرنبيط المتبل بطبقة واحدة على الصينية المُعدّة.

3

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تبدأ حواف القرنبيط بالتحول إلى اللون البني، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

4

أخرج من الفرن واتركه ليبرد قليلًا، حوالي 5 دقائق.

5

اخلط الكرفس والزبيب والجزر والمايونيز والبصل الأحمر والسكر في نفس الوعاء. أضف قطع القرنبيط المحمصة وقلّب لتغطيتها.

6

انقل السلطة إلى وعاء التقديم وزينها بقطع البيكان المحمصة واللحم المقدد المفتت.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

359

سعرات حرارية

  • 6g
    بروتين
  • 22g
    كربوهيدرات
  • 29g
    دهون

💡 نصائح

إضافة البيكان المحمص يضيف قوامًا إضافيًا؛ قم بتحميصه قليلاً على حرارة منخفضة مسبقًا لتعزيز النكهة.استخدم الزبادي اليوناني بدلاً من المايونيز لإصدار أخف.للنباتيين، احذف اللحم المقدد وأضف الحمص المحمص للحصول على قرمشة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.