CookPal AI
recipe image

دجاج مشوي بالليمون والأعشاب

تكلفة $15, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 عدد الوجبات
  • $15

المكونات

  • التوابل والبهارات

    • 2 ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية
    • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
    • ½ ملعقة صغيرة من ملح التوابل
    • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
    • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

  • البروتينات

    • 1 دجاجة كاملة (3 أرطال)

  • الزيت

    • 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

الخطوات

1

قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2

يُمزج توابل إيطالي، مسحوق الثوم، ملح التوابل، مسحوق الخردل والفلفل الأسود في وعاء؛ يوضع جانبًا.

3

أزل الأحشاء من تجويف الدجاج؛ اغسل الدجاج جيدًا. ضع الدجاج في طبق خبز بحجم 9x13 بوصة.

4

يرش 1 ½ ملعقة صغيرة من خليط البهارات داخل تجويف الدجاج؛ يُفرك الخليط المتبقي على الخارج من الدجاج.

5

يُمزج عصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء صغير؛ يُوزّع فوق الدجاج.

6

يُخبز في الفرن المسخن حتى تصبح العصائر صافية، حوالي ساعة ونصف، مع دهن الدجاج عدة مرات بمزيج الليمون والزيت المتبقي. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ، بالقرب من العظم ولكن ليس مستندًا عليه، على الأقل 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

405

سعرات حرارية

  • 32g
    بروتين
  • 4g
    كربوهيدرات
  • 29g
    دهون

💡 نصائح

تأكد من أن الدجاج جاف تمامًا بعد غسله لكي تلتصق به البهارات بشكل أفضل.استخدم عصير ليمون طازج للحصول على نكهة أكثر حيوية.اترك الدجاج لمدة 10 دقائق بعد إخراجه من الفرن للحفاظ على عصارته.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.